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    美味亚虎游戏娱乐官网登录

    亚虎游戏娱乐官网登录煎饺

    发布时间:2017-07-11 浏览次数:次 字号:  【关闭】

    亚虎游戏娱乐官网登录,原名苜蓿又名三叶草,草头,是我国古老的蔬菜之一。
    我做的这道草头煎饺,用的是鲜草头,不是用的干草头,若是你不嫌麻烦的话,也可把草头晒干,来做草头煎饺。
    也许有人就会说,这样做不正宗,凡是遭遇那些特别经典的菜式时,或者各地方的招牌家常菜,基本都会不约而同的在主题栏打上“正宗或并不正宗的……”。
    美食本来就无定式,况且为的是一碟小菜呢。

    食材

  • 主料
  • 小麦面粉

    300g
  • 酵母

    5g
  • 猪肉末

    150g
  • 亚虎游戏娱乐官网登录

    400g
  • 辅料
  • 4g
  • 10g
  • 10g
  • 生抽

    15g
  • 蚝油

    10g
  • 香油

    适量
  • 色拉油

    40g
  •  
  • 步骤
    草头煎饺的做法步骤1

    1.肉馅

    草头煎饺的做法步骤2

    2.

    草头煎饺的做法步骤3

    3.肉馅放入生抽、盐、蚝油、香油,葱、姜末腌制20分钟

    草头煎饺的做法步骤4

    4.洗净,焯水

    草头煎饺的做法步骤5

    5.捞出,切碎,放入肉馅中

    草头煎饺的做法步骤6

    6.面粉与兑好加入温水和成面团,醒15分钟

    草头煎饺的做法步骤7

    7.面团下剂,擀皮

    草头煎饺的做法步骤8

    8.用皮包上馅

    草头煎饺的做法步骤9

    9.捏成饺子

    草头煎饺的做法步骤10

    10.平底锅中刷匀油,放入包好的饺子

    草头煎饺的做法步骤11

    11.淋入食油20克,盖上盖5分钟

    草头煎饺的做法步骤12

    12.倒入200克白面汤,即清水内兑入少许面粉搅成面汤,再盖住焖,使之变成蒸气传热焖熟,再淋入20克食油,再盖住焖5分钟。底部呈焦黄色时,离火即成

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